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クロレラは地球に生命が誕生して数億年を経た、ほぼ30億年以上も前から棲息している淡水性プランクトンです。
クロレラは非常に良質なタンパク質をはじめ、葉緑素(クロロフィル)、ビタミンA、B群、C、E、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄、食物繊維などを豊富に含みます。
クロロフィル(葉緑素)とは、緑色植物の細胞の中にある太陽の光エネルギーを利用し、炭酸ガスと水から酸素と炭水化物を合成する色素です。
クロロフィルは優れた抗菌性と殺菌力を持ち、皮膚疾患や火傷の回復を促進する作用があります。また、消臭効果もあり口臭予防液などにも使用されいます。
最近ではクロロフィルが小腸の間に入り込み、有害物質とくっついて体外に排出される働きがデトックス効果があるとして注目されています。
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