【健康食品】>機能性成分>黒酵母エキス・βグルカン
黒酵母とはサトウキビ由来の原糖から見つかった黒酵母菌を、ミネラル豊富な水に米糠や蔗糖や天然ビタミンCなどを混合した培地で高度なバイオ技術で培養したときに、黒酵母菌自らが周りに生成するジェル状上の液体のこと。
この液体の主成分は、様々な健康促進作用があると言われるβグルカン1,3−1,6とオリゴ糖。
【βグルカン】とは植物や菌類に含まれる高分子結合の連鎖たんぱく多糖体の総称で、シイタケ、マイタケ、アガリクス、メシマコブ、霊芝、その他多くの食品に含まれている自然界に存在する物質。
βグルカンはマクロファージという重要な免疫細胞を活性化させて免疫システムを強化する。さらにβグルカンは免疫機能を向上させるだけでなく、コレステロール値や中性脂肪値を下げる効果、抗がん作用、アレルギー体質改善など様々な作用が報告されている。
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