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ビタミンB群の個々の働き
ビタミンB1
糖質をエネルギーに変える酵素の補酵素として不可欠なビタミン。
欠乏症状・・・倦怠感やイライラするなど
ビタミンB2
たんぱく質や脂質、糖質などの代謝に関係する酵素を助けるビタミン。また皮膚や粘膜を保護し、肌・爪・髪の発育や体全体の抵抗力を強める働きがある。
欠乏症状・・・皮膚の炎症・口内炎など
ビタミンB6
たんぱく質の代謝に不可欠なビタミンで免疫力をアップさせ、アレルギーにも効果を発揮する。
欠乏症状・・・皮膚炎など
ビタミンB12
正常な赤血球の生成に不可欠なビタミン。
欠乏症状・・・立ちくらみ、胃腸障害、頭痛など
葉酸
遺伝子の合成や細胞分裂に不可欠で、妊娠中の女性は特に積極的な摂取が必要。
欠乏症状・・・胎児の脳神経障害、悪性貧血、免疫力の低下など
ナイアシン
ニコチン酸やニコチン酸アミドなどの総称で、生体中にもっとも多く存在するビタミン。脳神経のはたらきを強めたり、心筋梗塞の再発を防ぐなどの効果がある。
欠乏症状・・・口内炎、食欲不振、ホルモン合成の低下など
パントテン酸
副腎皮質ホルモンの正常な機能に関与し、ステロイドホルモンの合成分解反応に不可欠です。クエン酸サイクル(クレブスサイクル)の回転を促進する。
欠乏症状・・・免疫力の低下、自律神経失調症、アレルギーなど
ビオチン
ブドウ糖のリサイクル、脂肪酸の合成、アミノ酸の代謝に関わるカルボキシラーゼと呼ばれる酵素の機能を補助する補酵素として働きます。
最近の研究でアレルギー症状の元凶と言われているヒスタミンの増加を抑える働きがあることがわかり、アトピー性皮膚炎に対するビオチンの役割が再認識されました。
欠乏症状・・・白髪、脱毛、乾燥肌、不眠など
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